lust auf Hard Seltzer?

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Wir tragen Verantwortung und setzen uns im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen für den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein.

Ja, ich bin 18 jahre alt

THE REAL

Hard seltzer

the soul of brewing

Was ist eigentlich hard seltzer?

Hard Facts

Aus Wasser und Malz oder Zucker wird unter Verwendung einer besonderen Hefe Alkohol gewonnen. Im Gegensatz zu herkömmlichen alkoholischen Mischgetränken wird Hard Seltzer bei uns aus einem Brauprozess gewonnen. Entstanden ist ein schwach alkoholisches Erfrischungsgetränk der besonderen Art. Dabei steht „Seltzer“ im amerikanischen Sprachgebrauch für kohlensäurehaltiges Wasser und „Hard“ ist ein Synonym für „mit Alkohol versetzt“.

glutenfrei

vegan

keine kohlenhydrate

keine weinschorle

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HARD FLAVOURS

Wird Hard Seltzer zum neuen In-Getränk? So kristallklar, wie es aussieht, so imposant ist auch der geschmackliche Auftritt. Durch Zugabe von natürlichen Fruchtaromen entsteht beim Zoller Hard Seltzer ein überwältigendes Flavour. Gepaart mit einer erfrischenden Rezenz ist Zoller Hard Seltzer ein Bar- und Party-Getränk, das auf leichte Art und Weise aromatisch berauscht.

LEMON GINGER

ANFEUERN oder LINDERN - Die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Ingwers sind hinlänglich bekannt. Bei unserem Hard Seltzer geht es aber um den alkoholischen Ingwer-Shot, bei dem die Zitrone zur passenden Gespielin der leichten Schärfe wird und auch bis zum letzten Schluck bleibt. Sie reizt ganz leicht am Gaumen und nur der nächste Schluck verschafft Linderung!

GRAPEFRUIT

BRENNEN oder LÖSCHEN - Adstringierend ist der Fachbegriff, der zum Ausdruck bringt, wenn sich der Gaumen aus der Wohlfühlecke auf etwas Extremes einlässt. Nicht so bei unserem Hard Seltzer, bei dem diese Frucht den Alkohol geradezu anfächert, dass man sich nach dem nächsten Schluck verzehrt .... ein Durstlöscher der besonderen Art.

CUCUMBER LIME

LIEBEN oder HASSEN - An der Gurke scheiden sich die „Geschmacks“-Geister und die Wenigsten können sie sich in einem Getränk vorstellen. Dabei ist ein Gin mit Gurke ein Klassiker! Und das aus gutem Grund. Auch in unserem Hard Seltzer fordert die überwältigende Frische der Gurke, gepaart mit der würzigen Säure der Limette, zu einem unbedingten Versuch auf!

CRANBERRY

VERHÜTEN oder VERFÜHREN - Sie ist keine Preiselbeere – strotzt als Frucht aber gleichwohl voll Power. Als Superfood fehlt sie mittlerweile in keiner Smoothiebowl mehr. Die herb-säuerlichen, roten Beeren entwickeln in unserem Hard Seltzer ein Aroma, das an einen frischen, spritzigen, grünen Apfel erinnert. Gleichzeitig liegt eine Spur Ahoi-Brause in der Nase.

unser handwerk

hard making

Hard Seltzer ist eine neuartiges Produkt mit Urpsrung in Amerika. Es entstand durch die Weiterentwicklung der Craft Beer Scene. Wir von „Zoller“ sind eine mittelständische Familienbrauerei, mit einer über 175-jährigen Geschichte. Unsere Brauerei liegt mitten im wildromantischen Donautal zwischen Schwäbischer Alb und dem Bodensee. Natur pur! Mit dem Brauen kennen wir uns aus und haben unsere ganze Erfahrung in ein anregend-erfrischendes, neues Getränke-Segment eingebracht.

STEP 1

Fermentation

Gewinnung von Alkohol aus der Vergärung von flüssigem Zucker

STEP 2

FILTRATION

Entzug von Farbe, Geruch und Geschmack mittels Filtration

STEP 3

KARBONISERUNG

Versetzen des Getränks mit Kohlensäure

STEP 4

AROMATISIERUNG

Hinzufügen von unterschiedlichen Aromen

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Du willst Zoller Hard Seltzer für dich selbst kaufen, mehr darüber erfahren oder sogar in deiner eigenen Getränkehandlung verkaufen. Hier findest du alle Informationen die du benötigst.

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